|
Количество заказов в час
|
|
| Rysalka | Дата: Среда, 26.11.2008, 17:25 | Сообщение # 16 |
 Полосатая Рубашка
Группа: Пользователи
Сообщений: 277
Статус: Offline
| Quote (Aist) Я делала в свое время по 58 заказов со вторым, и 42 - 46 без него, никто мне даже спасибо не сказал, обидно.
=) вывод: наф так напрягаться?
Отвечаю на умные и интересные вопросы по системе Макдоналдс
|
| |
| |
| RussianBlack | Дата: Четверг, 27.11.2008, 18:25 | Сообщение # 17 |
 Второй Туз
Группа: Пользователи
Сообщений: 640
Статус: Offline
| вот-вот. благодарности никакой..
|
| |
| |
| Vanilla | Дата: Пятница, 05.12.2008, 00:11 | Сообщение # 18 |
 Летчик-Залетчик
Группа: Пользователи
Сообщений: 6
Статус: Offline
| у нас норма, 40 заказов без втрого и 60 со вторым, у меня никогда больше 38 не получалось одной! за то если больше 40 - благодарность или 100% КЛН))
Khudeyr
|
| |
| |
| mini-piggi | Дата: Четверг, 11.02.2010, 20:32 | Сообщение # 19 |
 MаКрушник
Группа: Пользователи
Сообщений: 16
Статус: Offline
| Последний пост очень давно был написал. Расскажите, пожалуйста, что и как сейчас.) Завтра второй день обучения на кассу. Сколько желательно набить заказов за час, сейчас дают ли что-нибудь приятное в награду?)  Только вот не понимаю...я то могу набивать один заказ за другим, прям подряд, а второй номер то справиться??  расскажитеее))
|
| |
| |
| naj17 | Дата: Четверг, 11.02.2010, 20:38 | Сообщение # 20 |
 Снял Козырек
Группа: Пользователи
Сообщений: 219
Статус: Offline
| смотря какой второй номер, сейчас 45 один, а 60 вдвоем но опять же все зависит откассира и второго номер, у всех разные призы дают, у нас билеты в кино
|
| |
| |
| umcd | Дата: Четверг, 11.02.2010, 21:23 | Сообщение # 21 |
 Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 796
Статус: Offline
| Quote (naj17) сейчас 45 один, а 60 вдвоем
В мое время 20-25 заказов для кассира было нормой, а Мак-Авто в среднем около 70 заказов в час было 
Не верится мне, что 2 работника кассы способны 1 заказ в минуту собирать
|
| |
| |
| RussianBlack | Дата: Пятница, 12.02.2010, 11:22 | Сообщение # 22 |
|
Второй Туз
Группа: Пользователи
Сообщений: 640
Статус: Offline
| у нас недавно одна касса со вторым номером 60 заказов сделала.. Но там 2асс бегал 2-м номером. А кассиры в большинстве своем работать не хотят, только и ноют не пиши мне плохой КЛН, у меня аттестация скоро, хочу большую премию. Те кто стараются делают по 35-40 заказов одни. Остальные по 20-25...
|
| |
| |
| Milasha | Дата: Пятница, 12.02.2010, 11:55 | Сообщение # 23 |
 Конструктор
Группа: Пользователи
Сообщений: 53
Статус: Offline
| Quote (RussianBlack) у нас недавно одна касса со вторым номером 60 заказов сделала.. Но там 2асс бегал 2-м номером. А кассиры в большинстве своем работать не хотят, только и ноют не пиши мне плохой КЛН, у меня аттестация скоро, хочу большую премию. Те кто стараются делают по 35-40 заказов одни. Остальные по 20-25...
Все еще зависит от товарооборота...никто не будет заставлять при пустом зале делать кассиру по 45 заказов...цель дают по обстановке..ну и конечно, если полный зал народу, бин битком и у тебя второй номер...тут просто стыдно 60 не сделать ( рекорд у нас был 80+/- 3 заказа, уже точно не помню) Но там были очень опытные работники...Но 20-25 заказов, этож какой черепахой надо быть...хотя тут и от среднего чека многое зависит... 
|
| |
| |
| RussianBlack | Дата: Пятница, 12.02.2010, 12:42 | Сообщение # 24 |
|
Второй Туз
Группа: Пользователи
Сообщений: 640
Статус: Offline
| вот и я том же... вроде интенсив, а все равно... 25 заказов..
|
| |
| |
| PesT | Дата: Воскресенье, 13.06.2010, 17:35 | Сообщение # 25 |
|
Конструктор
Группа: Пользователи
Сообщений: 56
Статус: Offline
| Выдача мороженного и коктейлей - прикольная идея конкретного ресторана. Потому как этого нельзя делать и видимо потом списывается в промо или в отходы. НО затея класс, надо будет у себя сделать.
на самом деле количество заказов ни о чем не говорит, потому что за час можно набить 50 рожков, а можно продать 50 обедов с кучей наименований. Так что важным параметром является средний чек кассира и его ТО за час.
|
| |
| |
| Romario | Дата: Воскресенье, 13.06.2010, 18:10 | Сообщение # 26 |
 Шифтую
Группа: Пользователи
Сообщений: 427
Статус: Offline
| PesT, у нас обычно ставят цель по заказам+деньги. и смотрят. например первый сделал 35 заказов но 7 000, а у второго 30 заказов а денег 15000 =) Тут уже очевидно второму победу дают. У нас часто проводят такие вещи. Недавно с парнем чтото подразогнались и сделали 49 заказов... при чем не особо напрягайсь. сделали благодарность. так что есть к чему стремится)
|
| |
| |
| PesT | Дата: Воскресенье, 13.06.2010, 20:24 | Сообщение # 27 |
|
Конструктор
Группа: Пользователи
Сообщений: 56
Статус: Offline
| В последнее время в подарки стали выдавать кстати - билеты в кино. За них люди лучше стараются.
|
| |
| |
| Romario | Дата: Понедельник, 14.06.2010, 12:09 | Сообщение # 28 |
|
Шифтую
Группа: Пользователи
Сообщений: 427
Статус: Offline
| У нас обычно как подарок это благодарность, но если просто так с парнем договорится который второй и сделать заказов 55, то менеджер может дать на обедт что то приличное, типо эменталя) не раз такое было. и + благодарность
|
| |
| |
| PesT | Дата: Понедельник, 14.06.2010, 13:45 | Сообщение # 29 |
|
Конструктор
Группа: Пользователи
Сообщений: 56
Статус: Offline
| Разболовали мы своих, люди бывает за игрушку не хотят уже соревноваться, а если предложить благодарность, то смотрят как на дурака, с предлогом на кой фиг она мне нужна...
|
| |
| |
| люц | Дата: Понедельник, 26.07.2010, 00:19 | Сообщение # 30 |
 MаКрушник
Группа: Пользователи
Сообщений: 17
Статус: Offline
| Во-во!! полностью согласна!! мы и 66 со вторым делали...а нам из трёх букв словечко....*уй...((((
|
| |
| |
