|
Не докладывают соусы
|
|
| Dolfa | Дата: Среда, 14.01.2009, 01:44 | Сообщение # 1 |
|
Летчик-Залетчик
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Offline
| Почему во всех ресторанах, если заказываешь еду на вынос или в Макавто, НИКОГДА не кладут соусы????!!!!!Причем эта тенденция прослеживается почти во всем ресторанах Москвы!!!!
|
| |
| |
| ma_k | Дата: Среда, 14.01.2009, 01:48 | Сообщение # 2 |
 Шифтую
Группа: Пользователи
Сообщений: 338
Статус: Offline
| Никогда не говори НИКОГДА! Работники не роботы и могут что-то забыть. Если именно вам постоянно забывают положить, после сбора заказа делайте сразу второй, из наименований там пусть будут только соуса...  Лучше ничего посоветовать не могу!
|
| |
| |
| Lyu | Дата: Среда, 14.01.2009, 02:23 | Сообщение # 3 |
 Конструктор
Группа: Пользователи
Сообщений: 69
Статус: Offline
| Dolfa, вам конкретно не везет :\
Могу продположить, что при сборе заказа с монитора работник на горячем начинает сбор заказа с бина, где лежат все плюшки, по пути захватывает пирожки и картошку, а затем просто отдает заказ человеку, в обязанности которого входит обязательная проверка и только затем выдача заказа (т.е. идет надеджа на то, что тот всё проверит и доложит в пакет заказанные вами приправы), а сам идет собирать следующий заказ. Работник же выдачи, уверенный в том, что в пакете уже все лежит и не желая тратить драгоценное время на проверку, улыбаясь, вручает вам ваш неполный заказ^^
Это, скажем так, не забывчивость, а несогласованность и раздолбайство (а возможно и просто усталость) команды автораздачи. Если прослеживается такая тенденция, то лучше проверять "не отходя от кассы", чем обнаружить уже дома, что Вы заплатили за какое-то наименование, которое так и не покинуло пределы Макдоналдса, который вы посетили.
|
| |
| |
| Dolfa | Дата: Среда, 14.01.2009, 09:46 | Сообщение # 4 |
|
Летчик-Залетчик
Группа: Пользователи
Сообщений: 2
Статус: Offline
| 1.ma_k. Не стоит указывать людям, что им делать и что не делать. Соусы не кладут не только мне, но и подавляющему числу клиентов! (Скандалы и схожие ситуации видены неоднократно!!!)Угу, второй заказ, третий..... десятый, а кто мне потом деньги вернет 
2. Lyu. Может надо создать систему штрафов и наказаний для таких нерадивых сотрудников?!!!
Я, конечно, понимаю, что сейчас Вы будете пытаться "обелить" свою компанию, но может вместо пустых слов, написанных здесь, стоит предпринять что-то конкретное в жизни и работе Вашей компании?!
|
| |
| |
| Молодежка | Дата: Среда, 14.01.2009, 10:48 | Сообщение # 5 |
|
Снял Козырек
Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Статус: Offline
| Quote (Dolfa) Почему во всех ресторанах, если заказываешь еду на вынос или в Макавто, НИКОГДА не кладут соусы????!!!!!
По чему во всех ресторанах Москвы покупатели НИКОГДА не проверяют свой заказ???!!! Уважаемый, вы заинтересованы в этом больше всех 
|
| |
| |
| umcd | Дата: Среда, 14.01.2009, 11:15 | Сообщение # 6 |
 Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 796
Статус: Offline
| Dolfa, просите соусы складывать в отдельный пакет во время приема заказа
|
| |
| |
| Lyu | Дата: Среда, 14.01.2009, 12:42 | Сообщение # 7 |
|
Конструктор
Группа: Пользователи
Сообщений: 69
Статус: Offline
| Dolfa,
штрафы не предусмотренны политикой компании, а те наказания, которые могут последовать в адрес работника, вас не особо удовлетворят (сомнительно, что человека отстранят от работы на автораздаче, или произойдет нечто, что сделает его в будущем хоть немного более внимательным). Сейчас во всех Маках нехватка нормального, адекватного персонала, и правило о том, что на автораздаче работают только быстрейшие и лучшие работники, давно неактуально.
Quote может вместо пустых слов, написанных здесь, стоит предпринять что-то конкретное в жизни и работе Вашей компании?!
К сожалению, не на этом форуме об этом писать. Мы - не Центральный Офис, не директора и не управляющие, и исправить или предпринять что-либо можем только конкретно в своей работе.
|
| |
| |
| ma_k | Дата: Четверг, 15.01.2009, 00:08 | Сообщение # 8 |
|
Шифтую
Группа: Пользователи
Сообщений: 338
Статус: Offline
| Quote Может надо создать систему штрафов и наказаний для таких нерадивых сотрудников
Quote Не стоит указывать людям, что им делать и что не делать. Вот и не указывайте! Quote второй заказ, третий..... десятый, а кто мне потом деньги вернет Если все так плохо, ешьте дома или ходите в рестораны, где никогда не забудут положить вам соус
|
| |
| |
| Молодежка | Дата: Четверг, 15.01.2009, 10:48 | Сообщение # 9 |
|
Снял Козырек
Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Статус: Offline
| Quote (Dolfa) 2. Lyu. Может надо создать систему штрафов и наказаний для таких нерадивых сотрудников?!!!
В макдаке такие зарплаты что ни какие штрафы уже не нужны...
Сообщение отредактировал Молодежка - Четверг, 15.01.2009, 10:48 |
| |
| |
| K@priZnaya | Дата: Среда, 21.01.2009, 00:29 | Сообщение # 10 |
|
MаКрушник
Группа: Пользователи
Сообщений: 41
Статус: Offline
| Quote (Dolfa) Почему во всех ресторанах, если заказываешь еду на вынос или в Макавто, НИКОГДА не кладут соусы????!!!!!Причем эта тенденция прослеживается почти во всем ресторанах Москвы!!!!
Я тоже слышала от знакомых такую фишку! Сама в Макдаке не питаюсь, не знаю....
Бабосы на простых смертных делают, за счет того, что не додают соусы! Ну зарплата маленькая, надо же как-то выживать...
|
| |
| |
| umcd | Дата: Среда, 21.01.2009, 11:36 | Сообщение # 11 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 796
Статус: Offline
| K@priZnaya, если соусы есть в чеке, то они учтены в кассовом аппарате, если в кассе не будет хватать денег за пару соусов, то работнику запишут замечание, 4 замечания - повод к увольнению. Их недокладывают потому что качество сотрудников падает год от года 
|
| |
| |
| Молодежка | Дата: Среда, 21.01.2009, 11:43 | Сообщение # 12 |
|
Снял Козырек
Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Статус: Offline
| Что то народ проперло на тему соусов - да же смешно Простейшие вещи типо проверки правилиности сбора ИХ заказа леняться делать, а кто то виноват...
|
| |
| |
| umcd | Дата: Среда, 21.01.2009, 11:44 | Сообщение # 13 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 796
Статус: Offline
| Молодежка, людей понять можно: за заплаченные деньги еще проверкой качества заказа заниматься?
довольно сомнительное занятие
|
| |
| |
| Молодежка | Дата: Среда, 21.01.2009, 11:59 | Сообщение # 14 |
|
Снял Козырек
Группа: Пользователи
Сообщений: 222
Статус: Offline
| umcd, а в простом магазине вы то же не проверяете свой заказ?
|
| |
| |
| umcd | Дата: Среда, 21.01.2009, 12:05 | Сообщение # 15 |
|
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 796
Статус: Offline
| Молодежка, я покупаю в магазинах с самообслуживанием, поэтому то, что положил себе в корзинку, за то и заплатил
|
| |
| |
