У нас на кассе максимум был 94 заказа!кассир работала как заводная. это было гдет год назад...щас она уже 2 асс..и средний чек у нее был прииличный..заказы не делила.а на окне был рекорд 220 заказов.это летом было.и 200 заказо 1 сентября.
20-30 заказов - была норма? я в шоке! Лично мне цель одному меньше 43 заказов не ставят, вдвоем - 62. Если народ есть -47 могу сделать один, но это если пару-тройку заказов разбить. Один раз хороший второй был - 75 сделали - ни одного заказа разбитого, денег около 13000. Но мне теперь редко второго дают, говорят, сам опытный кассир :(
Сообщение отредактировал valex-jedi - Вторник, 29.03.2011, 13:15
Ого, ну и цели у вас! У нас вторых вообще нету, дают цель в 25 посетителей за час. Я около 40 делаю, а благодарности тоже никакой. Если бы на кухне не тормозили, могла бы и больше набирать. А так всегда ждать приходится. Ну и посетители медленно заказывают, думают долго, потому вся очередь задерживается. От кассиров мало что зависит, по-моему.
Я в августе стояла на окне кассиром и было два вторых с НОТ сделали 219 заказов, а на кассе вчера сделали 63,причем даже не старались...1 ссентября так вообще одна девчонка 79 набила заказов.
Лично я делаю спокойно 15-30))))))) набил один заказ в кассе и собираю.Не хочу бегать и прыгать по скользским полам и драться за тести и маки!