Шло время, я стал совсем взрослым, и уже для меня не было больших секретов в том, как нужно быстро и правильно обслуживать посетителей. Так однажды мне предложили поработать ночью, пообещав благодарность в файл и еще какие-то заманчивые на тот момент вещи. Отказываться смысла особого не было. Если вы планируете продвигаться по должностной лестнице в ресторане, то менеджерам лучше не отказывать, потому что тогда они будут к вам более лояльно относиться и, возможно, через какое-то время выдвинут вашу кандидатуру на повышение. В итоге я согласился на работу в ночь, потому что работник на Мак-Авто не вышел на смену по какой-то причине.
На ночных сменах трудятся только опытные сотрудники, отработавшие в ресторане на позиции кассира или работника Мак-Авто более 6 месяцев, и по возможности обученные работе на кухне, чтобы помогать работнику кухни, если боль
... Читать дальше »
На днях зашел на официальный Мак-сайт и не совсем понял, почему на страницах сайта размещена реклама фильма Аватар. Перейдя по ссылке, я попал на промо-сайт фильма, который не смотрел (если кто-то захочет пригласить меня на данный шедевр от культового режиссера, то буду очень рад). Сайт как сайт, даже есть форум, на котором по странным обстоятельствам обсуждают только кино-хит, и совсем ничего не пишут про сеть ресторанов быстрого питания.
В итоге выяснилось, что компания Fox, которая помогла Джеймсу Кэмерону создать фильм, объявила о сотрудничестве с компанией McDonalds в распространении продукции, связанной с фильмом Аватар. Так сотрудники Макдоналдс будут рассказывать о том, как можно принять участие в играх на планете Пандора (когда ходили отведать старый и забытый вкус сандвичей дядюшки Роналда, то нам никто и ничего об этом не сказал). Кроме ре
... Читать дальше »
В головном офисе компании в США произошли изменения в руководящем составе. Новым президентом крупнейшей в мире сети быстрого питания стал господин Дон Томпсон. До назначения мистер Томпсон возглавлял американское подразделение компании McDonalds.
Новый президент компании сменит на данном посту господина Ральфа Альвареза, который подал в отставку в декабре 2009 года из-за проблем со здоровьем.
Интересно, что новый президент пришел на работу в один из ресторанов Макдоналдс в 1990 году в качестве техника.
С 1 марта 2010 года правительство Румынии первой в мире собирается вводить налог на сандвичи и газированные напитки. По мнению министерства здравоохранения Румынии это необходимо с целью улучшить здоровье нации. Потому что вредная еда увеличивает количество людей страдающих ожирением, сахарным диабетом и повышенным давлением, что происходит из-за неправильного питания несбалансированной пищей. Все это приводит к увеличению смертельных случаев, уменьшает производительность и ухудшает жизнь румын в целом.
В случае одобрения данного закона налоги будут увеличены для всех производителей чипсов, снеков, сандвичей, газированных напитков и тому подобной продукции, в которой находится большое количество жира или сахара.
Шло время, я набирался все больше и больше опыта в умении быстро обслуживать посетителей. Я даже стал лучшим работником месяца, получив за это часы. Кто-то из руководящего состава принял решение обучить меня еще и на Мак-Авто (система, которая позволяет обслуживать посетителей на автомобилях). На тот момент я же имел практику работы на Мак-Авто, но официальной записи в файле не было, поэтому было необходимо произвести мое обучение. Обучение длилось всего один день. На Мак-Авто обычно работают лучшие работники ресторана с опытом работы в ресторане в несколько месяцев. Поэтому новые сотрудники не могут быть сразу обучены на данной позиции. Работники Мак-Авто имеют приоритет при сборе заказа перед простыми кассирами.
Обучать меня стандартам работы на Мак-Авто должна была инструктор Юлия с номером 230. К тому времени я уже хорошо знал многих из своих кол
... Читать дальше »
Прошло несколько месяцев, я освоился и стал уже примером для новых сотрудников ресторана, которые только недавно пришли работать в дружном коллективе сотрудников ресторана Макдоналдс. Видимо, кто-то из руководящего состава ресторана предложил идею сделать из меня универсала (работника, который обучен на всех позициях). Сказано - сделано. Где-то месяцев через 6-8 состоялось мое второе обучение. На этот раз меня обучали на кухне. Меня и девочку Катю с номером 128 должна была обучать инструктор Екатерина (номер не помню, что-то вроде 125). Обучение длилось всего 3 дня. Первым, что мы узнали было то, что самым важным на кухне всегда является обратная связь, между человеком стоящим на бине (кликуном), и конкретной станцией, от которой ему нужно определенное количество продукции какого-то вида.
Всем, кто только думает пойти ли им трудиться к клоуну Роналду, я попытаюсь вспомнить и описать свои первые дни обучения. Не думаю, что с тех пор что-то сильно изменилось. Летом далекого 2001 года я устроился на работу в один из ресторанов города Москвы. Причем, после заполнения документов мне сказали, что вызовут в ресторан через неделю, ближе к ее концу, однако, пригласили начать трудиться в самом ее начале, т.е. в понедельник. Пришлось сделать сложный выбор между футболом во дворе и шагом во взрослую жизнь. После этого шага моя жизнь поменялась довольно заметно.
Моя смена первая смена начиналась с 16:00 до 22:00. Так как на тот момент я уже был совершеннолетним, то мое обучение должно было состояться на прилавке (кассе). Пока я ожидал своей первой рабочей смены успел познакомиться с мальчиком, с которым нас должен был обучать наш инструктор в тече
... Читать дальше »
Для кого-то это способ быстро перекусить в перерывах между работой, для кого-то - возможность отправить электронное сообщение другу со своего ноутбука за стаканчиком кофе, для других - порадовать своих детей после прогулки и вкусно поесть самим.
И сколько бы не говорили плохого о Макдоналдсе, посетителей в этих ресторанах быстрого питания всегда хоть отбавляй. Почему? В первую очередь из за сравнительной дешевизны предлагаемой продукции и её оригинального вкуса. Как не пытались мы дома воссоздать по памяти Биг Мак из продуктов в своем холодильнике - ничего не получалось, и картошка Фри получается не такой вкусной. Чего уж говорить о соусах. При всем желании, смешав майонез и кетчуп, барбекю не получится. Поэтому народ и идет в Макдоналдс, чтобы отведать давно полюбившиеся блюда.
Конечно, есть и минусы, и их не так мало. Например большие очереди, о
... Читать дальше »
Оглядевшись назад, я рад тому, что первая моя работа была - работа в ресторане с двумя золотыми арками. Устроившись в один из ресторанов сети летом 2001 года, я стал членом бригады ресторана. Так как мне было уже 18 лет, то обучался я на прилавке обслуживать посетителей по 6 ступеням (приветствие, прием, сбор, выдача, оплата и прощание). По началу работа давалась непросто: все новое, кругом незнакомые люди, которые говорят на непонятном языке, от динамики кружилась голова. Хотелось все бросить и уйти. На обучении из 3-4х дней некоторые сотрудники так и делают, понимая, что Макдоналдс - не их место работы. Главное в ресторане продержаться первых 2-3 недели, а дальше все будет куда проще. А если проработать 2 месяца (испытательный срок), то работа будет казаться уже не столь сложной и язык станет родным, как и люди, которые тебя окружают.
Наступили каникулы и многие захотели подзаработать денег за время лета. Кто-то надумал это сделать в ресторанах Макдоналдс в качестве члена бригады ресторана, устроившись в предприятие быстрого обслуживания. Но не все так просто. Компания Макдоналдс не заинтересована в работниках, которые с днем знаний сразу принесут заявление на увольнение. Для компании нужны сотрудники, которые долгое время будут работать на благо удовлетворения потребностей посетителей, а не 2-3 месяца, поэтому в ресторанах Макдоналдс предусмотрен гибкий график работы, который позволяет совмещать ее с учебой. Любая бизнес-компания строит свои прогнозы в перспективе, поэтому большой спад рабочих рук уменьшит товарооборот и соответственно прибыль компании в целом.
